Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Zona di produzione
Penisola Sorrentina

Sistema di raccolta
Brucatura a mano

Periodo di raccolta
Mese di ottobre

Confezione
Bottiglia di vetro da 750 ml

Caratteristiche organolettiche
Colore da verde a giallo con riflessi verdognoli, mediamente fruttato, sensazione leggera di amaro e sensazione media di piccante, odore fruttato medio, da acerbo a maturo.

Abbinamenti gastronomici
Ideale da gustare sul pane cafone.